Вже доступне зимове меню для дитсадків

Міністерство охорони здоров’я України затвердило та опублікувало примірне 4-тижневе меню на зиму для закладів дошкільної освіти. Його рекомендують використовувати у дитячих садках із 3-разовим харчуванням.

Ознайомитися із наказом МОЗ: bit.ly/35Y6Z8h

Технологічні картки містять перелік страв, розрахунки маси брутто/нетто, вимоги до продуктів. Крім того, у документації пропонуються процеси приготування і температурний режим.

Завантажити техкартки можна за посиланнями:

1 тиждень: bit.ly/3gyG84S

2 тиждень: bit.ly/3uHjeR0

3 тиждень: bit.ly/3rDjEpF

4 тиждень: bit.ly/3uGzNML

Нагадуємо, що меню не є обов’язковим ‒ його можна використовувати повністю або частково. Якщо заклад освіти створює власне меню або використовує рекомендоване зі змінами, то це треба погодити в територіальному органі Держпродспоживслужба

Відвідайте також портал про здорове шкільне харчування «Знаїмо»: https://znaimo.gov.ua